Secrets gourmands entre mère et filles



Cake au thé russe et oranges confites

8 Décembre 2009

Depuis maintenant 8 jours, j’ai hâte de me lever tous les matins pour ouvrir mon calendrier de l’Avent préparé par ma Maman … oui il n’y a pas d’âge pour avoir un calendrier de l’Avent !!

Et la semaine dernière j’ai eu, dans mon calendrier de l’Avent, un nouveau livre de cuisine. A peine ouvert, je cours en cuisine et décide d’essayer un cake au thé russe et oranges confites.

 Cake au thé russe et oranges confites dans 5.Gourmandises sucrées p1010474-300x225

Ingrédients :

3oeufs, 185g de beurre, 100g de cranberries (ou raisins secs), 100g d’oranges confites, 30cl de thé gout russe, 1/2 sachet de levure chimique, 125g de sucre roux, 250g de farine. 

Recette :

Versez l’infusion sur les cranberries et laissez les une dizaine de minutes au moins.

Mélangez les oeufs et le sucre. Puis ajoutez la farine et la levure, le beurre et les oeufs.

Pour finir, ajoutez les fruits secs.

Versez dans un moule à cake, et enfournez à 200°C une dizaine de minutes puis à 160°C pendant 30 minutes encore.

 


  1. Célaie écrit:

    J’adore les cakes au thé, celui-ci à l’air terrible!

    Citer | Posté 8 décembre, 2009, 21:58

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