Secrets gourmands entre mère et filles

Verrine exotique et sa brochette de gambas

10 Février 2010

Un peu de soleil pour se réchauffer en cet hiver glacial.

Ingrédients : une mangue, du jus de coco, des gambas décortiquées, du sésame, du miel, 1cs d’huile de sésame.

Recette

Pelez puis mixez la mangue avec le jus de coco pour obtenir un coulis. 

Versez dans des verrines.

Dans une poele faites chauffer l’huile de sésame et poelez les gambas.

Plongez les ensuite dans du miel puis du sésame.

Piquez les sur un pic à brochettes et accrochez aux verrines.

C’est prêt !