Secrets gourmands entre mère et filles



Les cookies de Mimi

11 Juillet 2010

Pour terminer un super weekend entre amis, quoi de mieux qu’un moment « cuisine entre amis » ?!

Après étude de nombreux livres de cuisine, et longue concertation, nous avons finalement décidé de réaliser des cookies. Mais pas n’importe quels cookies, les cookies de Mimi !!!

Les cookies de Mimi dans 5.Gourmandises sucrées 4251_94483182580_6219216_n

A la fois croquants et fondants, avec de délicieuses pépites de chocolat au lait et caramel, il sont trop bons !

Une fois le choix de la recette passé, c’était parti : tous en cuisine ! Chef Mimi aux commandes, Thibault en assistant gouteur,  Laurène en assistante « liseuse de recette »… et moi qui leur apportait les ingrédients.

 

Ingrédients :

250g farine, 1 sachet de levure, 125 de vergeoise, 125g de sucre, 125g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, chocolat au caramel (à volonté !)

Recette :

Mélnager la farine, la levure, les 3 différents sucres. Ajouter ensuite le beurre fondu et l’oeuf puis les pépites de chocolat.

Façonnez des petites boules, que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 240°C, four préchauffé pendant une dizaine de minutes.

Dégustez tiède c’est top !

Merci Mimi pour ta recette, et merci à tous les trois pour ce weekend extra !

Nath (fille)


  1. Une pincée de gourmandise écrit:

    C’est toujours un grand plaisir de croquer dans un cookie maison !

    Citer | Posté 13 juillet, 2010, 13:25
  2. mimi écrit:

    Toby – le mangeur de pâte à cookies crue- m’a volé mon moment de gloire! on ne voit que lui j’ai été rognée au montage:-)

    Citer | Posté 13 juillet, 2010, 17:11
  3. Mimi, je suis désolée… en aucun je n’ai voulu te couper sur la photo ! Je pense que ça dépend de la résolution de ton ordinateur, car chez moi tu apparais en entier. Quoiqu’il en soit j’ai réduit la taille de la photo, maintenant tout le monde peut te voir ! Bisous

    Citer | Posté 14 juillet, 2010, 0:02
  4. aurore écrit:

    joli recette, en honneur de mes 100 premiers followers j’ai créé ma première collection : La Cusine en Rose http://biscottirosaetralala.blogspot.com

    Citer | Posté 15 juillet, 2010, 16:12
  5. chocolat Montreal Kreavie écrit:

    Trop mignon! et les cookies ont l’air délicieux! :)

    Citer | Posté 16 juillet, 2010, 18:45

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